Lieu de vie en ébullition, hub urbain et social à la croisée des mondes domestique, touristique et professionnel, l’hôtel hybride aujourd’hui subtilement les fonctions, les lieux, les univers. Comme le souligne souvent l’architecte Jean-Philippe Nuel, il est, par la diversité d’activités qu’il rassemble, un laboratoire des façons d’habiter.
Un lieu, en somme, où s’invente un autre quotidien, sublimé, quelque part entre la maison et un ailleurs exceptionnel. Nous avons synthétisé, dans ce dossier, une sélection des plus belles réalisations hôtelières repérées cette année, et qui, nous ’espérons, sauront inspirer vos intérieurs.
L’époque est à la porosité, aux hybridations, aux joyeux mélanges, et l’hôtellerie incarne cette approche de façon tout à fait passionnante. Challengée par le succès exponentiel de plateforme d’échanges de logements de particuliers notamment, et l’aspiration de ses utilisateurs à d’autres manières de séjourner, elle réinvente en profondeur son modèle. L’objectif principal ? Être capable d’offrir à chacun une expérience authentique, personnalisée, connectée avec son territoire et la culture de celui-ci.
En quête d’expériences
Thomas Garmier, fondateur de The Great Hospitality, une entreprise qui accompagne hôteliers et investisseur dans la mise en œuvre de leurs projets, explique que se sentir présent dans la destination géographique est en effet devenu essentiel. Corollaire, la question du confort est elle aussi revue et corrigée, empruntant à l’univers domestique nombre de ses codes, mais pas que. Lors de la dernière édition du salon Équip’Hôtel, nous avons rencontré Boris Provost, directeur de l’événement, qui nous livrait l’analyse suivante : La principale transformation réside dans le changement de statut de l’hôtel, qui devient un vrai lieu de vie, proposant nombre de services et d’expériences hors la chambre.
L’hôtelier agit comme un animateur, un créateur d’ambiances, faisant prendre à son établissement un rôle social exponentiel, inscrit dans une localité aux couleurs et à la culture singulière. Il va d’ailleurs jusqu’à faire le parallèle avec le drugstore, ouvert 24 heures sur 24, avec en plus l’idée que l’on peut désormais se livrer à nombre d’activités : prendre un verre, faire du sport, utiliser la conciergerie, travailler et éventuellement dormir. Une approche qui n’est pas sans conséquences sur l’aménagement des espaces, brisant les conventions et les codes un peu guindés qui avaient encore cours jusqu’à il y a quelques années. Personnalisation et non-standard sont en effet devenus les leviers principaux de la réinvention des lieux, replaçant l’humain et la convivialité à l’épicentre de la conception.
Domestiquer l’hôtel
Dans un hôtel, aujourd’hui, on a besoin de se sentir rapidement à l’aise, poursuit Boris Provost. Ainsi, les codes décoratifs sont désormais très proches de ceux de l’habitat, avec des salles, des recoins, des zones où se poser, lire, s’adonner à des activités que l’on pourrait faire chez soi. La technologie en plus. On joue sur la porosité des fonctions, le mélange des ambiances. L’architecte d’intérieur Jean-Philippe Nuel, rompu à ce type de programmes, parle de multivers.
L’espace devient la page où s’écrit une histoire particulière, décomplexée, libérée, déstandardisée, assouplie, fluidifiée, depuis les espaces communs jusqu’aux chambres, en passant par les circulations, les entrées, les zones de transition entre l’intérieur et l’extérieur. Une approche, qui permet à chacun de coloniser les lieux en fonction de ses envies, ses besoins, ses activités. Des collections d’œuvres d’art sont même spécialement conçues pour les établissements, contribuant également à donner une couleur unique aux lieux. Bref, on casse les codes, pour ne pas ressembler à un hôtel, mais plutôt à une grande maison.
Bienvenue !
Si vous cherchez une borne d’accueil standard, peut-être même zinguée, derrière laquelle se cacherait une personne très occupée, vous risquez de ne pas la trouver… Attendez-vous plutôt à un super concierge armé d’une tablette, confortablement installé sur une jolie banquette. Là encore, désormais lieu de vie à part entière, le lobby disparaît au profit de micros salons esprit lounge, où discuter, attendre confortablement avec à la main le guide du quartier maison, réalisé par les habitants eux-mêmes. Un bout de canapé ou un petit bureau joliment en accord avec l’esprit des lieux, délicatement posé dans une alcôve, fait désormais office de desk, auréolé d’un éclairage d’ambiance soigneusement disposé. Des entrées inspirantes et cosy, donc, à l’image des maisons qui vous accueillent.
Lobby
Lounge / Bar
Convivialité maximum
Lieu de sociabilité presque par excellence, le bar/lounge est l’objet d’une attention toute particulière. Interface entre les espaces publiques et privés, lieu d’échange, de travail, de restauration, lieu événementiel aussi, il se fait modulable, ponctué de coins et de recoins scénarisés, décloisonnés, texturés, savamment éclairés, jouant sur les hauteurs et les perspectives, avec ce petit rien de familier qui fait que l’on s’y sent immédiatement bien, presque comme chez soi. Tables hautes et basses, chaises, banquettes enveloppantes, petits fauteuils lounge, ou comptoirs aux belles matières brutes dialoguent avec les portraits de famille et les bibliothèques garnies d’ouvrages et d’objets curieux, déroulant là encore, toutes les petites histoires que l’on aime se raconter.
Convivialité sans frontières
Partage, convivialité, authenticité et expériences… de goût sont ici les maîtres mots. Grandes tablées façon campagne, petits recoins intimistes à la lumière tamisée, micro architectures, matières cosy, grands tapis, éclairages mini et XXL, les espaces de restauration se font polyvalents, multiplient les configurations, les postures hautes ou basses, les ambiances, soignant les détails décoratifs, là encore souvent empruntés à la maison. Petite salle à manger, cantine familiale, bar à snacking rapide, repas sur le pouce dans un joli petit fauteuil… Tout est possible, et poreux. Plus loin, on aperçoit le chef en train de s’affairer… la cuisine est ouverte, comme à la maison !
Restaurant
Dehors, dedans
Brouiller les limites ! Dehors, dedans, on ne sait plus trop… et c’est tant mieux. Qu’ils s’écrivent en jardin d’hiver, sur de petits balcons secrets attenants aux chambres, ou en grande pompe façon palace, avec vue sur la piscine, les terrasses et espaces extérieurs s’animent comme des pièces de vie, mixant les codes et les références. Baies vitrées XXL aux meneaux ultra-fins, éclairage, végétaux, mobiliers et revêtements repoussent littéralement les murs pour le plaisir de l’usage. Résistant à toutes les situations, toutes les températures, les solutions d’aménagement contredisent les saisons, ouvrant partout le terrain à la convivialité partagée.
Forte personnalité
Escaliers, couloirs, sas, zones de transition grignotent certes des mètres carrés… Mais qui a dit qu’ils étaient des espaces uniquement fonctionnels ? Sûrement pas les architectes, bien au contraire ! Ces lieux de mouvement et de passage deviennent des supports à histoires, à très forte personnalité. Scénarisés, parfois à la manière d’un film, ils jouent de détails décoratifs, de revêtements sur-mesure osés, d’éclairages incongrus ou d’orfèvre pour mieux donner le ton, ou pourquoi pas, sublimer les détails architecturaux. La signalétique s’y fait inventive, les recoins offrent de petits moments de pause pour admirer les œuvres d’art soigneusement sélectionnées, accrochées ici ou là… Inspirations pour oser !
Où je veux, comme je veux
Dans sa chambre, on y dort, certes. Mais on y habite aussi ! Merci l’hôtel ! Cassant les codes du lit/chevet/dressing, l’espace nuit devient un lieu de vie à coloniser selon ses envies. Avec pour maître mot le confort, évidemment. Cocon, refuge intimiste, elle se décloisonne, se réorganise, ce, quel que soit le nombre de mètres carrés. On y traîne seul, à deux, en famille. Le lit se fait plus bas, ménageant de nouvelles perspectives, la baignoire sort de la salle de bains. L’éclairage est très étudié, la connectique, impeccable. Le mobilier se fait multifonction, lounge un moment, espace de travail improvisé à un autre. Enfin, les couleurs, les œuvres, les motifs, les textures parent les lieux de vibrations uniques et personnalisées.
Chambre
SPA miniature
Il est révolu le temps où la salle de bains était réduite à sa plus simple fonction. Quel que soit le nombre de mètres carrés, version mini ou maxi, elle est au cœur de toutes les attentions. Ouverte sur la chambre, fermée ou escamotable, éclairée naturellement, végétalisée, elle joue la carte des détails sans rien concéder à la performance, à l’urgence environnementale et surtout au bien-être. Revêtements, robinetterie, lavabos, cloisonnements frisent l’orfèvrerie, tandis que les accessoires se font malins et ultra-fonctionnels, pour mieux dégager le sol et laisser circuler le regard. Inspirations pour une pause enchantée, hors du temps.
Salle de bains
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Texte Maëlle Campagnoli